Von ihrer ersten urkundlichen Erwähnung 1615 bis 1897 arbeitete sie als Getreidemühle mit zwei Mahlgängen. Das erste Mühlengebäude war ein kleines Fachwerkhaus. Im Obergeschoss wohnt der Müller und gleich die Treppe runter befand sich die gesamte Mühleneinrichtung. Über die Jahrhunderte wechselten mehrmals die Besitzer der Mühle und deren Aussehen. Aber die Mühleneinrichtung selbst wurde nicht wesentlich erweitert. So verkauft 1708 der Niederkreischaer Rittergutsbesitzer die Mahlmühle  an Gottlieb Zinke für 800 Gulden. Der Quohrener Bach, aus Richtung Königsmühle , kommend unterquert den Oberen Dorfplatz. Wenige Meter Bach abwärts stand das Wehr für den Mühlgraben zur Mittelmühle. Dieser führte neben der heutigen Alten Straße zum Mühlteich der Mittelmühle. Von hier stürzte das Wasser auf ein oberschlächtiges Wasserrad um dann unter dem Haus zu verschwinden. Danach ergoss er sich wieder im Quohrener Bach. Dieser führt weiter zur Ufermühle bzw. über einen Mühlgraben zur Schenkmühle . Erst mit der Industrialisierung, in der Mitte des 19. Jahrhunderts, zwang es die Mühlenbesitzer sich dem veränderten Markt anzupassen. So suchte man 1857 noch einen Windfang zum Gries reinigen um mit den anderen Schritt zuhalten. Die zahlreichen Mahlmühlen in der Umgebung und die Entstehung der ersten Großmühlen veranlassten die Mühlenbetreiber jedoch 1897 diese zu einer Schneidemühle mit Kistenbau umzubauen. Zusätzlich Betreiben die damaligen Müllenbesitzer Träbers einen Fuhrbetrieb verbunden mit Landwirtschaft.

Mühle um 1715

Zeichnung unbekannt

Über die Jahre betreiben verschieden kleine Handwerksbetriebe in der ehemaligen Mittelmühle Kreischa ihr Gewerbe. Auch das ist 2021 nun auch schon wieder Geschichte, die Anbauten am ehemaligen Mühlengebäude sind Ende 2020 abgerissen und das 870m 2 große Grundstück beräumt. Auf dem Grundstück entstand neben den unter Denkmalschutz stehenden ehemaligen Mühlengebäude ein Einfamilienhaus.

Links Mittelmühle 1916

Mittelmühle um 1978

Aufnahmen 2020

Aufnahmen 1996